超市面条,太多?买哪个看这里

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据说儿童的面条不添加盐,不添加防腐剂,让母亲们感到更加放松。这些面条不同,儿童面条比儿童普通面条好吗?

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左小霞

中国人民解放军总医院第八医疗中心营养科主任

一般来说,儿童面条和成人面条仍然不同。

观察钠含量

一般来说,就像我们1岁以下的婴儿一样,婴儿的面条一般不允许添加任何盐,因此食物本身的钠含量非常低。对于1岁以上的人,面条中的钠含量也受到监管。与成人面条不同,成人面条有时含盐量较高,钠含量不同。

无盐面条对儿童更好,肾功能尚未完全发育。此时,过多的钠会增加他肾脏的负担。

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如果成年人没有正常的高血压选择,如果有高血压或肾脏疾病,最好选择无盐面条。

看看面粉

一般来说,许多儿童的面条都是由中筋或甚至中低筋制成。它很容易煮和煮。与成人面条不同,它们大多数是用中高筋面粉制成的。滑。但相对来说,咀嚼并不容易。孩子的胃肠功能尚未完全发育。有些孩子特别小,牙齿还不长。因此,此时,需要使用一些更好的消化和咀嚼的面条。

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那么市场上还有很多其他种类的面条。差异在哪里?营养价值有什么不同?

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营养方面的差异并不大。

然而,对于老年人,建议你选择一些全谷物,因为全谷物比较粗糙,维生素,矿物质,膳食纤维,特别是维生素B和膳食纤维,这些都是我们的白米。

另一个老人也可以选择一些豆面。如果主食和豆类匹配,氨基酸互补也可以增强蛋白质的优势。

土豆里还有一些面条。事实上,我们的主食也推荐马铃薯。 2016版《中国居民膳食宝塔》推荐每人每天约50克至100克马铃薯,并在面条中加以补充。它也没关系。

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编辑:王锐学校评论:冯小云朱少莉

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